Descrizione

Lo sgombro fa parte del pesce azzurro; tra i numerosi principi nutritivi che lo caratterizzano si segnala la presenza di vitamine del gruppo B e di numerosi sali minerali, tra cui potassio, fosforo e magnesio, quest’ultimo importante per il normale sviluppo scheletrico e necessario per processi fisiologici quali la contrazione muscolare e la sintesi di anticorpi.La carne di maiale è molto digeribile per la scarsa presenza di tessuto connettivo. La carne di maiale si caratterizza per la presenza di molti nutrienti come la vitamina B1, B2, B6, B12, vitamina D, oltre che un buon contenuto di minerali quali ferro, rame, zinco e selenio.Composizione:60% sgombro15% prosciutto di pollo1% risoSenza conservanti, coloranti e aromatizzanti. Senza glutine.Acqua di cottura pari al 24% della ricetta.Componenti analitici:Umidità: 79%Proteina grezza 13,50%Oli e grassi grezzi 4%Ceneri grezze 0,80%Fibra grezza 0,10%Energia (Kcal/100g) 100